|
Промышленная переработка картофеля
Общая информация
Промышленная переработка картофеля с каждым годом играет всё большую роль в обеспечении населения продовольствием. Кроме того, продукты переработки картофеля гораздо легче хранить, перевозить. Вместе с тем, в России и странах СНГ переработка картофеля развита гораздо более слабо, нежели в странах запада. С другой стороны, спрос на продукты переработки картофеля в СНГ очень высок, поэтому есть большие возможности по налаживанию картофелеперерабатывающей промышленности.
Хотите приобрести оборудование для переработки, первичной обработки, глубокой переработки картофеля? Линии для производства картофеля фри, картофельных хлопьев, чипсов, крахмала? Позвоните нам! + 7 (903) 163 0888 / +7 (926) 138 7377. Работаем по всему СНГ!
 Вырастить картофель и продать его в сыром виде, "с поля", или даже просто упаковав в сетки - это неэффективно с экономической точки зрения. Гораздо выгоднее и перспективнее вариант вырастить картофель, затем его переработать и уже продукт переработки картофеля, полуфабрикат, продавать. В данный момент существует несколько основных вариантов глубокой переработки картофеля.
Далее >>
 Первичная обработка овощей состоит из мойки, очистки и нарезки. Технологический процесс обработки картофеля включает сортировку (по качеству и размерам), мойку, очистку, дочистку, сульфитацию картофеля, промывание и нарезку.
Далее >>
 Глубокая промышленная переработка картофеля включает, в основном, производство картофельного крахмала, сухого картофельного пюре (хлопьев), а также производство чипсов, напитков и других продуктов на основе картофеля. К картофелю при этом предъявляются определенные требования.
Далее >>
|
|
